特區(qū)政府勞工處高級勞工事務(wù)主任(法定最低工資)鄧苑珊表示，法定最低工資的目的是設(shè)定工資下限，保障基層雇員。推行法定最低工資的原則，是防止工資過低、減少低薪職位流失、維持香港的經(jīng)濟發(fā)展和競爭力等方面，取得適當(dāng)平衡。

　　2011年5月1日起，香港全面實施法定最低工資。

　　《最低工資條例》要求，雇員在任何工資期的工資，按其在該工資期內(nèi)的總工作時數(shù)平均計算后，不得低于法定最低工資水平。首個法定最低工資水平是每小時28元。法定最低工資適用于所有雇員，不論他們是月薪、日薪、長工、臨時工、全職、兼職或其他雇員，均受到保障。不過，法定最低工資并不適用于留宿家庭傭工、實習(xí)學(xué)員等。

　　最低工資制度為香港帶來根本性改革

　　特區(qū)政府勞工及福利局局長張建宗30日在報章撰文表示，一套全新制度在誕生的過程中，難免經(jīng)歷陣痛，亦需要時間磨合，但只要大家都愿意多走一步，最終整體社會都必得益。勞資雙方唇齒相依，應(yīng)實事求是，以合法、合情和合理的方式，按實際情況，透過溝通和協(xié)商，尋求共識，解決問題。如有需要，勞工處會積極協(xié)調(diào)。

　　張建宗指出，法定最低工資的實施，關(guān)鍵有3點：即雇員的收入不應(yīng)較之前為少;雇主在可行情況下，不削減雇員褔?yán)?雇主不可單方面更改雇傭合約，如要厘清雇傭合約不清晰的地方，應(yīng)和員工充分溝通及協(xié)商。至于用膳時間和休息日是否有薪，他說，那是雇傭服務(wù)條件，向來由勞資雙方議定，不受勞工法例規(guī)范;現(xiàn)時不少推行最低工資的地方，包括英國、愛爾蘭、日本及中國內(nèi)地，在這方面也沒有明文規(guī)定。

　　“事實上，個別行業(yè)及企業(yè)情況各異，雇員的需要亦不盡相同，難以一刀切處理，更不宜立法規(guī)定。最低工資立法的目的是設(shè)立工資下限，并非規(guī)管或改變勞資雙方的合約安排。”張建宗說。據(jù)了解，為配合法定最低工資的實施，勞工處已加強人手，采取多管齊下的策略，提供全方位服務(wù)。